Какао і шоколад.

Шоколадний мус.

  Інгредієнти: 100 г шоколаду, 1,5 ч. л. цукру, 4 яєчних жовтки.
  Приготування: Розтопити шоколад з цукром у великій мисці. Зняти з вогню. Збити яєчні білки в густу піну і перемішати з шоколадом, додаючи їх по одному. Розкласти по келихах і охолоджувати як мінімум 30 хвилин.

Шоколадний напій з корицею.

  Інгредієнти: 0,2 л молока, 1 ст. л. тертого шоколаду, щіпочка какао, щіпочка кориці.
  Приготування: У чашку гарячого молока покласти гіркий шоколад, перемішувати, поки не розчиниться, добавити корицю і посипати какао.

Шоколадно-сливовий дип.

  Інгредієнти: 200 г шоколаду, 4 ст. л. вершків, 3 ст. л. лікеру.
  Приготування: Розтопити шоколад, поламаний на шматочки, з вершками. Зняти з вогню, додати лікер. Розлити по формах або розетках і подати теплим з кусочками фруктів або печива.

Бананове фраппе з білим шоколадом.

  Інгредієнти: 1 ст. л. тертого білого шоколаду, 0,3 л молока, 1 банан, 4 кульки морозива.
  Приготування: З'єднати білий шоколад з молоком і нагрівати в каструлі, поки шоколад не розтане. Перелити в блендер, додати банан, морозиво і збити. Смак какао покращиться, якщо перед подачею до столу в нього додати декілька крапель лимонного соку.

1 2